消毒柜的尺寸是根据具体的产品种类来确定，不同款式的消毒柜，其相应的尺寸标准也有区别。接下来，参谋家小编会给大家介绍消毒柜的尺寸以及消毒柜分类。

消毒柜分类

1、根据用途，消毒柜分为商用消毒柜和家用消毒柜两种。餐饮店中常用的消毒柜就属于商用消毒柜，比如餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、鞋子消毒柜等；而家用消毒柜主要是餐具消毒柜。无论是家用消毒柜或商用消毒柜，其原理没有差异，区别在于型号尺寸的不同。

2、根据消毒方式，消毒柜分为臭氧餐具消毒柜、电热餐具消毒柜、紫外线餐具消毒柜以及组合型餐具消毒柜。臭氧餐具消毒柜利用臭氧消毒餐具；电热餐具消毒柜利用电热元件加热消毒餐具；紫外线餐具消毒柜使用紫外线为餐具消毒手段之一；组合型餐具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成。

3、根据消毒效果星级，消毒柜分为一星级消毒柜，对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%；二星级消毒对大肠杆菌灭杀对数值应大于等于99.9%，对脊髓灰质炎病毒感染滴度为(TCID50)≥105灭活对数值≥4.00。

消毒柜的尺寸

1、嵌入式消毒柜的尺寸。嵌入式消毒柜分为双门和三门，这两种尺寸相差较。运用最广泛的双门嵌入式消毒柜，通常而言长600mm，宽420-450mm，高 650mm，标准家用消毒柜尺寸80L-100L。每款消毒柜的尺寸还是有略微的差别，也会有一个对应的开孔尺寸，标准不固定。

2、立式消毒柜的尺寸。立式消毒柜拥有独特的镀膜钢化玻璃柜门，运用紫外线、臭氧消毒方式、中温烘干三项技术。立式消毒柜不伤餐具，能消毒塑料制品，内式藏有滑轨可避免餐具二次污染。前置还有排气孔，有效避免水蒸气腐蚀橱柜。家庭立式消毒柜标准尺寸通常为16L。

3、壁挂式消毒柜的尺寸。壁挂式消毒柜属于消毒柜产品中的新型款式，价格动辄要上千。通常这种消毒柜能按照家装厨房的设计定制。壁挂式消毒柜的标准尺寸通常在80L-100L。

参谋家小编：选购消毒柜产品主要是考其容量大小、消毒方式和外壳材料等是否满足使用需求，消毒柜的尺寸也是根据这些指标确定的。